醋泡蒜的功效有刺激味蕾、促進腸道蠕動,作用主要包括促進食欲、補充營養(yǎng)、改善便秘。
醋泡蒜的味道酸辣可口,能夠起到刺激味蕾的作用,可以起到促進食欲,改善食欲不振的效果。醋和大蒜中含有較多的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分,食用之后能夠起到補充營養(yǎng)的作用。醋和大蒜還能夠促進腸道的蠕動,刺激消化液分泌,所以能夠起到加速腸道蠕動,改善便秘的效果。
在吃醋泡蒜時應當注意適量,不可以一次性食用的過多,以免加重胃腸道的負擔,引發(fā)消化不良。如果因為飲食不當使身體出現(xiàn)了不適的癥狀,還應當及時到正規(guī)的醫(yī)院就診,并在醫(yī)生的指導下進行相應的治療,以免延誤病情。
患者在用藥治療期間需要調(diào)整飲食,不要吃油膩、生冷、辛辣刺激性食物,如豬肝、五花肉、豬心、冰淇淋、麻椒等,可以適當吃新鮮的水果、蔬菜。