對于70歲的老年人來說,每天適量飲用牛奶是保持健康的重要一環(huán)。通常建議老人每天喝200-400ml的牛奶,這樣可以充分利用牛奶中的營養(yǎng)價值,為身體提供必要的營養(yǎng)成分。
首先,牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源,老年人身體機能逐漸衰退,蛋白質(zhì)的合成和利用率降低,因此需要通過食物增加蛋白質(zhì)的攝入。牛奶中的乳清蛋白易于消化吸收,有助于維持肌肉力量和身體組織的修復(fù)。
其次,牛奶富含鈣質(zhì)和維生素D,這對于骨骼健康至關(guān)重要。老年人骨密度逐漸減少,骨折風險增加,適量飲用牛奶可以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,減少骨折的發(fā)生。
此外,牛奶中還含有維生素A、維生素E及多種礦物質(zhì),如磷、鐵、碘等,這些都是維持老年人身體正常功能所必需的營養(yǎng)素。
需要注意的是,雖然牛奶營養(yǎng)豐富,但并非所有老年人都適合大量飲用。有乳糖不耐受或過敏情況的老人,應(yīng)選擇適合自己的特殊奶制品,如乳糖水解牛奶。