血糖高可以吃麥芽糖醇的食品。麥芽糖醇是一種食品添加劑,含有部分糖類,但是它的熱量很低,對血糖水平基本不產生影響。血糖高的患者可以適當攝入一些對血糖水平影響小的食物,如雞鴨肉、牛羊肉等。
麥芽糖醇是一種常見的食品添加劑,對血糖水平基本沒有影響。原因有兩個方面,一是食品中應用的添加劑,其劑量有限,而且人體對它的吸收率低,對血糖的水平影響也受到了限制。另一方面是因為麥芽糖醇本身的熱量很低雖然糖度和蔗糖基本相平,但它的熱量只有蔗糖的5%左右,所以是一種對血糖高人群相對友好的甜味劑,但也不建議大量服用。
此外,在飲食結構中,脂肪和蛋白質這兩種營養(yǎng)成分對于血糖水平基本無影響,所以血糖高的人可以適當吃一些肉類,如雞鴨肉、牛羊肉、魚肉等。