糖尿病患者各種蔬菜都可以吃,不存在說哪種蔬菜不能夠吃,因?yàn)樘悄虿』颊呖偟娘嬍吃瓌t是要定餐定量,定餐定量就是說患者要規(guī)定進(jìn)餐的時(shí)間,然后控制食物的總攝入量,只要糖尿病患者遵循這樣一個(gè)總的飲食原則,各種各樣的蔬菜都是可以吃的,。且很多蔬菜的種類是屬于升糖指數(shù)比較低的食物,對血糖的影響相對來講比較小,所以糖尿病患者可以吃各種各樣的蔬菜。
另外就是蔬菜含有比較多的纖維,對一些有便秘的糖尿病患者來講可以達(dá)到緩解便秘的作用。所以糖尿病患者的飲食原則主要是定餐定量,不存在說哪種食物不能吃。