豆角中毒的患者也可以吃維生素C,但有些患者單純應用維生素C往往效果欠佳,而且有些患者豆角中毒有可能比較嚴重。因為豆角如果沒有加工熟,有可能會含有一些毒素,如有可能還有亞硝酸鹽或者皂苷等毒素,這些毒素在高溫中可以被分解。但如果吃了,沒有加工熟的豆角引起中毒患者就有可能會出現(xiàn)惡心嘔吐,腹痛,腹瀉的癥狀嚴重者還有可能會引起肝腎損害。
所以,出現(xiàn)豆角中毒的患者要及時的送往醫(yī)院進行科學規(guī)范的救治,需要及時的進行催吐,導瀉或者洗胃。另外還需要根據(jù)患者的癥狀進行積極的對癥治療,以預防并發(fā)癥的發(fā)生,促進患者的康復。