孕婦可以吃蒸山藥,蒸山藥只是吃山藥的一種方式,從健康的角度來說,山藥最好的烹飪方式就是蒸山藥。
山藥是一種食品也是一種藥品。山藥有健脾,開胃,助消化的作用,懷孕早期孕婦多出現(xiàn)惡心,嘔吐或其他胃腸道反應(yīng),吃蒸山藥可以調(diào)理這些不適癥狀。懷孕期間除了吃精白米,精白面之外,可以吃蒸山藥來替代主食,這樣有利于孕婦孕期維持體重,對于妊娠期合并糖尿病的孕婦也有控制血糖的作用。
但是山藥中的淀粉含量較高,孕婦如果有大便干燥,便秘者最好減少食用。山藥是偏補的藥,甘平且偏熱,體質(zhì)偏熱,容易上火的孕婦也要謹慎食用。