腎炎患者其實(shí)基本上所有的新鮮蔬菜都是可以吃的。只是當(dāng)合并一些并發(fā)癥時(shí),有些需要適當(dāng)?shù)南拗?,比如?/p>
1,當(dāng)腎炎患者合并有明顯的水腫時(shí),含水量比較豐富的蔬菜建議少吃,比如白蘿卜。
2,當(dāng)腎炎患者合并有高鉀血癥時(shí),含鉀豐富的蔬菜建議適當(dāng)?shù)南拗疲M量不吃,比如薺菜、香菜、豌豆、扁豆。
3,腎炎患者一般都建議低鹽低脂飲食,蔬菜盡量選擇新鮮,不能吃過多的腌制以及油炸類蔬菜。多吃新鮮的水果蔬菜有助于補(bǔ)充維生素、纖維素、礦物質(zhì),有助于腎炎患者提高抵抗力,促進(jìn)疾病的恢復(fù)。