糖尿病患者是可以食用小麥的,但是食用的量以及使用的方式有限制,例如對(duì)于小麥,如果糖尿病患者把它作為主食食用的時(shí)候,建議食用干食,而不建議做成稀飯吃。
如果吃到的是稀食,很容易通過(guò)攝入吸食之后使血糖更容易吸收,使得血糖升高得更快,而且波動(dòng)特別大,就容易導(dǎo)致糖尿病患者更容易出現(xiàn)糖尿病的相關(guān)并發(fā)癥。例如糖尿病視網(wǎng)膜病變,糖尿病腎病以及糖尿病神經(jīng)病變等。除此之外,糖尿病患者一定要規(guī)律地監(jiān)測(cè)血糖。