有冠心病糖尿病的病人盡量少吃一些豬肚,因?yàn)樨i肚屬于是動(dòng)物的內(nèi)臟,因?yàn)楹尽⒛懝檀级急容^高。其它動(dòng)物內(nèi)臟包括肝,腦,腎,肺等也盡量少吃,因?yàn)楹懝檀急容^高;其他含膽固醇比較高的食物有魚(yú)子,蛋黃,蟹黃,奶制品,可可油,椰子油等也盡量少吃,還有肥肉,豬油等。
盡量吃一些低脂肪的食物,包括各種瘦肉,雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚(yú)肉,其中魚(yú)肉是最好的,含膽固醇比較低??梢猿砸恍┒怪破?,不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),還含膽固醇比較低,包括豆腐,豆?jié){,黃豆,綠豆,豌豆,黑豆和其他堅(jiān)果類的,比如說(shuō)花生,核桃等。