血糖高的患者可以適量的食用豬肝,豬肝這類食物營養(yǎng)比較豐富,但是也要控制進(jìn)食的量,否則也會(huì)在食用之后導(dǎo)致出現(xiàn)血糖升高,因?yàn)樽匀唤缰械氖澄镞M(jìn)食之后都可以導(dǎo)致血糖升高的,只是如果在正常人之中自身分泌的餐時(shí)胰島素可以將患者控制于正常范圍之內(nèi)。
而患有了血糖異常的人,有可能并不能將升高的血糖降至正常范圍了,而且如果血糖高的患者,同時(shí)又患有了高尿酸血癥的時(shí)候,并不建議再食用豬肝了,因?yàn)樨i肝是屬于高嘌呤食物。