吃雞蛋主要有如下幾種好處:
第一、可以健腦益智。雞蛋黃中含有大量的卵磷脂、膽固醇和卵黃素。這些成分可以促進(jìn)我們的腦神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)。所以多吃雞蛋可以健腦益智。
第二、可以防止動(dòng)脈硬化。因?yàn)殡u蛋中含有的卵磷脂對(duì)防治動(dòng)脈硬化有一定的好處。
第三、可以延緩衰老。因?yàn)殡u蛋中含有大量的維生素C和維生素E,這些抗氧化成分可以延緩人體的衰老速度。
第四、吃雞蛋可以保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)于肝臟組織的修復(fù)有很大的好處,可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
第五、可以預(yù)防癌癥。雞蛋中的有效成分對(duì)于防癌、抗癌都有一定的好處。但是雞蛋每日不宜多吃,一般建議成年人每天吃一個(gè)雞蛋就足夠了。