在禽流感爆發(fā)期間盡量少吃雞爪以及其他的家禽類食品,這是因?yàn)榍萘鞲兄饕褪窃陔u,鴨,鵝等家禽內(nèi)互相傳播的。
通常情況下,禽流感病毒并不感染人類,但是自從1997年以后,我們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)很多禽流感亞型病毒能夠?qū)е氯梭w感染,從而引發(fā)人高致病性的禽流感。因此,在禽流感爆發(fā)期間,我們還是盡量少吃雞,鴨,鵝等家禽以及雞,鴨,鵝的半加工食品。
此外,也要盡量少接觸家禽的排泄物和分泌物。因?yàn)榧彝サ呐判刮锖头置谖镏幸矔?huì)含有禽流感病毒,所以在禽流感爆發(fā)期間還是盡量少食用家禽類食品。