食管癌對(duì)患者身體影響較大,因此合理營(yíng)養(yǎng)的飲食,對(duì)病人尤其重要,患者應(yīng)合理安排飲食,有利于病情的穩(wěn)定與恢復(fù)。
對(duì)于未行手術(shù)的患者,飲食應(yīng)以軟和好消化半流質(zhì)為主,對(duì)于食管癌術(shù)后的患者,一周以后以流質(zhì)粥類肉湯等食物為主。
目前沒有任何研究及臨床實(shí)驗(yàn)可以證明,哪些食物可以預(yù)防食管癌的發(fā)生及其轉(zhuǎn)移,因此建議患者飲食全面營(yíng)養(yǎng)均衡軟和易吸收為主。