黑豆泡醋孕婦可以吃。黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)和微量元素,含有八種人體必需氨基酸以及不飽和脂肪酸和卵磷脂,具有補脾益氣,清熱解毒的功效,是食療佳品。孕婦食用后可以提高孕婦的身體免疫力,減少孕期疾病的出現(xiàn)。
黑豆中的卵磷脂是大腦的重要組成成分之一,孕婦食用后可以促使胎兒腦部的發(fā)育。黑豆中的蛋白質(zhì)可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,不但可以提高學(xué)習(xí)和工作效率,還有很好的緩解沮喪,抑郁情緒的作用。但是不宜吃得太多,吃得太多容易消化不良,引起胃部不適。