香豆子孕婦可以吃,香豆子蛋白質(zhì)含量達(dá)28%-30%以上,含有人體所必需的八種氨基酸,并且組成也比較平衡,蛋白質(zhì)品質(zhì)接近大豆。
香豆子中含不飽和脂肪酸為92.9%,卵磷脂6.25%,揮發(fā)性脂肪酸1.5%,脂肪酸中主要為亞油酸,并含有一定的亞麻酸,還含有鈣,鐵,胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。香豆子為豆科一年生草本植物,全株有香氣,花期4-6個(gè)月,果期7-8個(gè)月,所以說(shuō)香豆子孕婦吃,安全無(wú)毒,但也談不上對(duì)身體有什么好處,只是一種休閑食品。如果孕婦無(wú)聊休閑時(shí),可以適量的吃一點(diǎn),可以改善孕期孕婦口中無(wú)味的狀態(tài)。