慢性腎炎患者的青菜選擇上,建議優(yōu)先選擇綠葉蔬菜,例如我們平時(shí)比較常見(jiàn)的圓白菜以及菠菜、芹菜等等都是可以的。綠葉蔬菜,一方面含有的膳食纖維很多,可以有效地促進(jìn)患者胃腸道蠕動(dòng)、改善食欲、預(yù)防便秘的發(fā)生,同時(shí)所含有的鉀也比較高。對(duì)于腎炎患者來(lái)說(shuō),由于納差或使用利尿劑,很可能會(huì)出現(xiàn)鉀離子的相對(duì)缺乏,因此建議可以優(yōu)先選擇一些綠葉蔬菜。
對(duì)于像韭菜等有刺激性的青菜來(lái)說(shuō),盡量的不要食用,以免引起胃腸道疾病,最常見(jiàn)的就是反酸、惡心。另外,如患者由于狼瘡等引起的繼發(fā)性腎炎,則對(duì)于光感性比較強(qiáng)的蔬菜,芹菜、香菜等等最好是不吃。