孕婦可以吃涼拌青瓜,青瓜中含有的細(xì)嫩纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排泄,降低膽固醇,可以有效的緩解孕期便秘。另外,青瓜含維生素B1,對(duì)改善大腦、神經(jīng)系統(tǒng)的功能有利,可以有效的改善孕期失眠的現(xiàn)象。
另外,青瓜中所含的果糖等不參與通常的糖代謝,所以妊娠期糖尿病的患者,以青瓜代替淀粉類食物充饑,血糖非但不會(huì)升高,可能還會(huì)降低。所以孕婦是可以吃涼拌青瓜,但需要注意,青瓜需要清洗干凈后再食用。