煮熟了的雞,不具有禽流感的感染現(xiàn)象,因?yàn)榍萘鞲胁《臼軣嶂髸?huì)導(dǎo)致死亡,多數(shù)情況下在65度的時(shí)候煮沸半個(gè)小時(shí),病毒會(huì)死亡滅活,如果在100度的沸水中煮沸2分鐘就可以讓禽流感病毒死亡,所以煮熟了的雞肉不具有感染人的幾率主要是通過人與家禽,或者是飛禽類的分泌物排泄物或者是被禽類污染的環(huán)境傳染而導(dǎo)致得病。
目前來(lái)說(shuō)尚未完全明確,禽類直接傳染到人的主要傳播方式,可能存在于人與人之間傳播的可能性接觸病毒污染或者是有禽類糞便的肥料呼吸道傳染排泄物是比較快的。