蔓越莓主要可以用來做成果汁,果醬等,還具有利尿,解毒,美容養(yǎng)顏,抗氧化,抗衰老,保護(hù)心血管,預(yù)防老年癡呆等功效;對于泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
另外,蔓越莓可以預(yù)防老年癡呆癥,它含有大量的生物黃酮,這是一種能強(qiáng)力抵抗自由基的物質(zhì),對于抗衰老,預(yù)防老年癡呆癥是很有好處的,而且還能夠保護(hù)腸胃,可以防止細(xì)菌黏附在胃壁上,像幽門螺桿菌會(huì)導(dǎo)致胃部感染,胃潰瘍和腸道潰瘍,增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。那么蔓越莓的防黏附機(jī)制促進(jìn)對腸胃的保護(hù);另外,蔓越莓還能夠保護(hù)口腔衛(wèi)生,抗衰老。