胃癌的病人飲食應清淡、容易消化,避免油膩、煎炸、蒸烤等食物的攝入,避免堅硬食物的攝入。胃癌的小米是可以吃的,但是最好煮爛一點,有利于患者的吸收。在具體的食物選擇上可以口服溫鹽水、玉迷糊、南瓜湯,同時可以喝各種魚湯類、肉湯類,但是把油舀撇去,避免油膩。在飲食方法上應該注意六點:
一、少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃幾次。
二、清淡一點,但要放鹽不放油,以軟食為主。
三、進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
四、烹調方法,多為蒸、涼拌、燉煮為主,不炒菜不煨湯。
五、每天觀察患者的消化能力,看有無惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉。如果有就需要適度調整飲食。
六、不吃油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒。