香菇也叫花姑,冬菇,它是我國(guó)的第二大食用菌是我國(guó)的特產(chǎn)之一,香菇含有豐富的B族維生素,含有豐富的鐵、鉀和維生素D,腎炎的病人如果是腎功能正常,一般是可以正常進(jìn)食香菇。
腎炎飲食原則主要是低鹽、低脂飲食,鹽的攝入非常嚴(yán)格,每天攝入的鹽要小于六克,一旦出現(xiàn)腎衰竭,高血壓,水腫,鹽的攝入要限制在兩到三克,一旦出現(xiàn)腎功能不全,一定要建議低鉀、低磷、低嘌呤、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,因?yàn)橄愎胶胸S富的鉀,所以腎衰竭的病人建議少吃香菇,避免高鉀血癥,引起嚴(yán)重的心律失常。