降血脂的食物主要是粗糧,像玉米、蕎麥、燕麥等,但是如果想用吃菜或者是飲食來進(jìn)行降血脂的話,建議總的攝入量也不要太大。另外,還有一些綠色的蔬菜,含纖維素比較多的也具有降血脂的作用,比如芹菜或者韭菜等等。另外,還有一些香菇類的木耳都能夠輔助降血脂,像一些豆類,大豆也可以起到一個降血脂的作用。
建議血脂高的患者不要吃奶油、奶酪、瓜子、花生等,這些食物都是有過高的飽和脂肪,還有過多的膽固醇,所以血脂高的患者一定要注意飲食以清淡為主。
另外,還有一些像苦瓜、海帶、芹菜、茄子、西蘭花、竹筍、蓮藕,這些也都能夠有效的抑制血清膽固醇和甘油三酯的形成,促進(jìn)血管擴(kuò)張,對于降低血脂也有一定的好處。