冠心病患者應(yīng)該少吃鴨肉,冠心病患者的飲食原則是低鹽低脂飲食,而鴨肉當(dāng)中富含豐富的蛋白質(zhì),脂肪,同時(shí)還含有鈣,磷,鐵,鹽酸和維生素b1b2等,中醫(yī)認(rèn)為進(jìn)食鴨肉可以起到滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津等作用。
但是鴨肉當(dāng)中膽固醇的含量也比較高,過多的食用容易導(dǎo)致血栓的形成,引起心腦血管動脈粥樣硬化,容易并發(fā)心腦血管疾病。
所以對于冠心病患者而言,應(yīng)該盡量的少吃鴨肉,即便是食用,也應(yīng)該盡量的清燉,以免攝入過多的油脂。