可以喝老鴨湯的,因為鴨肉含膽固醇比較低,脂肪含量也低。除此之外,冠心病還可以吃其他瘦肉類的,雞肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉最好,含膽固醇低,盡量不要吃動物的內(nèi)臟,比如肝、腦、腎、肺,其他高膽固醇飲食,蛋黃、蟹黃,奶油制品等也盡量不要吃。
冠心病強調的是低鹽飲食,每日的鹽攝入量5到6克。低脂肪飲食,吃一些植物油,比如玉米油、花生油、菜油、橄欖油、茶油,不要吃動物油,可以吃豆制品,豆腐,豆?jié){,黃豆,綠豆,豌豆,扁豆,花生及其它堅果之類的。
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