輕度脂肪肝的患者要區(qū)分是酒精性脂肪肝還是非酒精性脂肪肝。
如果是酒精性脂肪肝,飲食原則首先要嚴(yán)格的戒酒,食物的攝入要遵循高熱量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、高纖維、高維生素。高熱量就可以進(jìn)食一些米飯、面條等主食,低脂肪就是要盡量的減少過(guò)分油膩的食物,高蛋白質(zhì)就是要多攝入一些雞、鴨、魚(yú)、瘦肉、蛋、豆制品等。高維生素、高纖維就是要多適當(dāng)?shù)臄z入一些新鮮的蔬菜和水果。
如果是非酒精性脂肪肝的食譜就是要遵循低熱量、低脂肪。低熱量就是要每天算計(jì)好熱量的攝入,比如要減少米飯、面條的攝入,減少動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物脂肪的攝入,其他的蛋白、纖維、維生素一樣的要遵循高蛋白質(zhì)、高纖維素和高維生素。