脂肪肝的患者最好不要去吃燒烤,首先燒烤比較油膩;其次燒烤屬于煙熏的食物,里面的致癌物質(zhì),致癌因素要多一些,脂肪肝的患者肝臟本身就不好,如果長(zhǎng)期吃燒烤,發(fā)生肝臟腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)就加大,而且肝臟脂肪的沉積就不容易消退,由輕度的脂肪肝,甚至可能會(huì)進(jìn)展到中重度的脂肪肝。
所以脂肪肝的患者要避免燒烤,還要避免一些其他油膩的食物,比如動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟,還要控制米飯、面條,碳水化合物等含糖量比較高的食物的攝入。多適當(dāng)?shù)臄z入一些新鮮的蔬菜和水果,需要補(bǔ)充適量的優(yōu)質(zhì)蛋白。