糖尿病患者當(dāng)然可以吃饅頭,而且無論南方還是北方的糖尿病患者都是可以選擇饅頭作為主食,也就是這一餐中碳水化合物的成分。饅頭相對于其他碳水化合物的優(yōu)點是進(jìn)食以后可以緩慢吸收,而且饅頭這種淀粉類的食物具有一定飽腹感,所以相對于喝粥,饅頭持續(xù)飽腹的時間更長,使血糖升高更為緩慢。
糖尿病患者除了在碳水化合物上需要注意選擇,在菜的種類上也要注意選擇,盡量避免塊、根這類食物的攝入,比如藕、土豆、山藥這些食物由于淀粉成分較高,要盡量減少食用。
糖尿病患者當(dāng)然可以吃饅頭,而且無論南方還是北方的糖尿病患者都是可以選擇饅頭作為主食,也就是這一餐中碳水化合物的成分。饅頭相對于其他碳水化合物的優(yōu)點是進(jìn)食以后可以緩慢吸收,而且饅頭這種淀粉類的食物具有一定飽腹感,所以相對于喝粥,饅頭持續(xù)飽腹的時間更長,使血糖升高更為緩慢。
糖尿病患者除了在碳水化合物上需要注意選擇,在菜的種類上也要注意選擇,盡量避免塊、根這類食物的攝入,比如藕、土豆、山藥這些食物由于淀粉成分較高,要盡量減少食用。
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