藕粉能夠補(bǔ)充能量,因?yàn)榕悍壑泻写罅康牡矸?,淀粉進(jìn)入人體內(nèi)以后,就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?,為身體補(bǔ)充所需的能量。喝藕粉還能促進(jìn)睡眠,因?yàn)榕悍劬哂星鍩幔B(yǎng)血,除煩安神的功效,是可以改善睡眠的。藕粉中還含有鉀,鐵,鈉,鎂等微量元素,這些微量元素有助于血液中紅細(xì)胞的產(chǎn)生,對于缺鐵性貧血的患者來說,如果每天都喝一小杯藕粉的話,是能夠增強(qiáng)免疫力的,而且還能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血。
藕粉經(jīng)過一系列加工以后,它的性質(zhì)是有蓮藕的寒性變成溫和性的,所以藕粉還具有健胃補(bǔ)脾胃的作用,藕粉還具有潤腸通便的作用,非常適合老年人和孕婦服用。