首先要選擇新鮮的,任何易消化的食物。如可以選擇去刺,去骨的魚類及蛋類,奶類,豆制品及纖維素少的蔬菜與水果。禁食油煎,油炸食物,及多油的花生,核桃,瓜子等食物。不要吃韭菜,黃豆等易脹氣的食物。辣椒,芥末,胡椒,咖啡等有刺激性的調(diào)味品。
在選用的軟食上肉類食品,必須充分煮爛,所有的食物都必須細(xì)嚼慢咽。嚼碎嚼爛,尤其是患有食管底部靜脈曲張的患者更應(yīng)如此。還有禁酒禁煙,特別是高濃度的烈酒。
再其次的是要保持正常的進(jìn)食體位,要盡可能的避免臥位。以減少因食管內(nèi)食物潴留,導(dǎo)致食管過度緊張。