一、提供給患者的食物要多樣化,講究色香味俱全,而且要容易消化,對于嚴(yán)重消化功能障礙的患者就更要注意飲食的搭配,促進(jìn)患者食欲的食物應(yīng)該是首選。
二、肝硬化患者所選擇的食物中應(yīng)該富含足夠的熱量。充足的熱量不僅可以減少蛋白質(zhì)的消耗,減輕肝臟的負(fù)擔(dān),而且能促進(jìn)蛋白的合成,
三、患者的食物還要根據(jù)病情的嚴(yán)重程度來進(jìn)行選擇,比如出現(xiàn)肝昏迷傾向的患者要嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入,出現(xiàn)腹水的患者要嚴(yán)格控制水、鈉鹽的攝入,以防病情加重。
四、患者的食物中應(yīng)該富含全面而豐富的維生素,因?yàn)榫S生素b族可以消化促進(jìn),而且能保護(hù)肝臟和防止脂肪肝的出現(xiàn),維生素c可以促進(jìn)新陳代謝和解毒功能,維生素a、d、e都會對肝臟起到不同的保護(hù)作用。