?蛋白攝入量為0.8克每千克,每天總能量按30至35千克每千克,每天計算而實際提供能量應(yīng)小于總能量的10%,其中脂肪占總能量25%至30%,蛋白質(zhì)供熱約占10%,其余碳水化合物提供,注意體型肥胖者總能量應(yīng)比計算量減少250至500千卡每天,老年人則按30千卡每千克每天。
飲食種類,優(yōu)質(zhì)低蛋白食物選擇動物來源的乳類,蛋類,瘦肉,雞,鴨,魚,及少量的大豆蛋白等,同時配合阿法酮酸片口服改善糖尿病腎病病人的營養(yǎng),碳水化合物食物來源于谷類,土豆,山藥,藕粉,芋頭,白薯,南瓜,菱角粉等,淀粉飲食,小麥淀粉蛋白含量0.4%,代替大米或面粉蛋白質(zhì)含量7%至10%,制作主食減少植物蛋白的攝入,又可保證能量的供給。