由于茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿和咖啡因的成分,不但會降低會影響藥物的療效,還會產(chǎn)生一些副作用。
吃藥不能用茶水送服,茶葉中的鞣酸與金屬離子結(jié)合而發(fā)生沉淀,從而影響金屬離子藥物的吸收,茶葉中鞣酸與胃蛋白酶胰酶淀粉酶和乳酶生等結(jié)合,使酶失去活性,茶葉中的咖啡因茶堿等成分有興奮神經(jīng)中樞的,對中樞抑制藥有抑制作用。
茶葉中含有大量鞣酸很容易與生物堿發(fā)生不溶性沉淀,而很多中藥的有效成分都是生物堿,麻黃中含有麻黃堿和偽麻黃堿,等等,當(dāng)這些藥的水煎液與茶水同服就會發(fā)生沉淀而影響藥物的發(fā)揮。