第一,可以減肥健美。白菜有很好的瘦身效果,白菜的營養(yǎng)價值證明,白菜對于減肥健美有很好的效果。
第二,可以提供營養(yǎng)強身健體。白菜為維生素和礦物質(zhì)豐富的蔬菜之一,可以保證身體的生理需要,提供物質(zhì)條件,有助于增強機體的免疫能力,還可以保持血管的彈性。白菜中有大量的粗纖維,進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后可以防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
另外,白菜還可以潤澤皮膚延緩衰老,可以治療痤瘡可以防癌抗癌。白菜中所含的維生素C在體內(nèi)形成一種透明質(zhì)酸抑制物,這種物質(zhì)具有抗癌作用,可以使癌細胞喪失活力。此外,粗纖維可以促進大腸蠕動,增加大腸內(nèi)毒素的排出,達到防癌抗癌的目的,可以促進消化,清肺解毒利尿解渴,另外還可以對付便秘。