急性腸胃炎最好不要吃藕粉，急性腸胃炎它是由于病菌感染胃腸道所致，主要是沙門鼠菌，常常因為病人使用了不干凈的食物而導(dǎo)致，癥狀會有嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。
急性腸胃炎的患者要注意要忌吃些易產(chǎn)氣的食物，此病由于反復(fù)發(fā)作在結(jié)腸潰瘍、纖維交替的產(chǎn)生，嬰兒結(jié)腸內(nèi)壁的彈性降低。
如果多吃一些大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等脹氣食物，則可能會導(dǎo)致腸內(nèi)的氣體充盈而發(fā)生急性腸擴張或者是潰瘍穿孔等并發(fā)癥，要忌吃一些生冷的瓜果，此病病人多為脾胃虛寒，腎陽衰弱，多吃一些生冷的食物，寒性的瓜果，如：各種的冷飲，冰鎮(zhèn)的食物，梨、西瓜、橘子、甘蔗、香蕉、西紅柿或者是海鮮，會進(jìn)一步的損傷脾胃的陽氣，使脾胃運動無力，同時這些食品本身性質(zhì)滑利，會加重腹瀉的情況，要忌食一些牛奶家海鮮，病人使用牛奶或者是海鮮類的產(chǎn)品以后容易發(fā)生結(jié)腸過敏導(dǎo)致腹瀉的加重，平時也要注意腹部的保暖注意飲食的衛(wèi)生避免進(jìn)食一些不干凈的食物，要接受正規(guī)的治療。
