牛奶可對人體的多種疾患起到治療或輔助治療的作用,牛奶具有降低體內(nèi)膽固醇的功能,美國營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)牛奶中的三羥-三甲基戊二酸,對肝臟制造膽固醇的抑制量,大大超過牛奶本身帶給人體的膽固醇量。
患有十二指腸潰瘍的病人經(jīng)常飲用牛奶既能養(yǎng)胃又有一定的治療作用,牛奶具有潤燥功能,還習(xí)慣性便秘者每天在牛奶中加入蜂蜜數(shù)勺就緩解便秘,睡前服用一杯牛奶可以起到促進催眠的作用。
脫脂牛奶還有豐富的鈣和磷,長飲對心血管病,消化道疾病引起的疾病能起到輔助治療的作用,加鋅牛奶對于缺鋅的脫發(fā)者有補充這類微量元素的作用,牛奶中含有較多的維生素D,婦女多飲牛奶會減少乳腺癌的發(fā)病幾率。