消化性潰瘍引起的出血患者在出血停止6小時(shí)后進(jìn)食,微涼,清淡,無刺激性的流質(zhì)飲食,流質(zhì)飲食和水溫不宜過熱,以后逐漸改為半流質(zhì)飲食、軟食,給營養(yǎng)豐富易消化的食物,少食多餐,以后改為正常飲食。不食生拌菜、粗纖維多的蔬菜、刺激性食品、硬食、飲料,如濃汁雞湯、肉湯、濃茶、咖啡等。
食管胃底靜脈曲張破裂出血者,出血停止24小時(shí)后進(jìn)食高熱量、高維生素冷流質(zhì)飲食。有的病人如肝硬化,限制鈉的攝入,避免誘發(fā)和加重腹水,避免進(jìn)食硬食和帶刺激性食物,應(yīng)細(xì)嚼慢咽,避免損傷食管曲張的靜脈而再次出血。