有人說糖尿病患者這個不能動,那個不能吃,吃點花生、瓜子總可以吧。這些食物能夠解饞、糖分又不多,對血糖影響不大,所含的脂肪是不飽和脂肪酸,可以隨便吃了。
這種看法看似有些道理,但還是不夠全面、正確?;ㄉ凸献拥膬?yōu)點確實很多,但它們畢竟是含有豐富的脂肪酸的植物種子,是一種高熱量、高脂肪的食品。比如花生、瓜子和核桃所含熱量,比同等重量的豬肉還要高上幾倍,大量食用肯定不利于體重的保持和血脂的控制,間接的會影響血糖和血壓的控制。所以每天食用的花生或者是瓜子不宜超過一兩,否則會影響糖尿病的治療。
有的人喜歡看電視吃,吃花生、瓜子,劇情感人,手上無多,結果吃得過多影響體重和血糖,有這種習慣的人最好要先把要吃的花生、瓜子拿出來,其余的收起來,以免食入過多。