吃過(guò)燙的食物很容易造成消化道黏膜的損傷,據(jù)統(tǒng)計(jì),有相當(dāng)一部分食道癌的患者有吃過(guò)燙食物的壞習(xí)慣。而肝病患者的食道血管有曲張的現(xiàn)象,更不能受刺激,如果因此導(dǎo)致胃或者食管的靜脈破裂,就會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的出血,極易造成出血性休克而危及生命。
同時(shí),長(zhǎng)期吃比較燙的食物對(duì)人體的味覺(jué)系統(tǒng)也是一種嚴(yán)重的損傷,過(guò)燙的食物會(huì)破壞舌面的味蕾,影響人的味覺(jué)神經(jīng),從而引起食欲下降等問(wèn)題。所以,肝病的患者在吃飯的時(shí)候一定要有耐心,等飯涼一些再吃,最好使飯菜保持在20℃左右,不僅對(duì)身體沒(méi)有損害,而飯菜的味道也是最好的。