酒精肝患者常并發(fā)蛋白質(zhì)熱量不足,和多種維生素缺乏,身體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的改變,與酒精肝的預(yù)后密切相關(guān)。
飲食調(diào)養(yǎng),對(duì)改善酒精肝的預(yù)后十分重要,當(dāng)然飲食調(diào)養(yǎng)和一切治療的前提是,酒精肝患者必須戒酒,飲食應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn):
攝入高能量,高蛋白,高維生素的飲食,以改善營(yíng)養(yǎng)不良的身體狀況,酒精肝患者,每日應(yīng)攝入每千克體重三十五千卡以上的能量,高蛋白質(zhì)飲食可以從每天每千克體重0.5可逐漸增加到每天每千克體重1.0,1.5克,高維生素飲食,應(yīng)包括b族維生素等多種維生素。
嚴(yán)格限制脂肪攝入,脂肪的熱量以占總熱量的15%到20%為宜,富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸,氨基酸的輔助治療并無必要,需要逐步戒酒者,應(yīng)減少深海魚油等多不飽和脂肪酸,過量的攝入,以免加劇酒精性肝損傷。