香菇里面還有一種蘑菇核糖核酸的抗病毒物質(zhì),可以刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,有防病抗癌的作用。
香菇抗癌其機(jī)制是能夠有效地抑制腫瘤細(xì)胞的生長和分裂,它所含的香菇多糖對(duì)肺癌、胃癌、食管癌、宮頸癌等多種癌癥可作為輔助治療,具有扶助正氣、消除疲勞、增強(qiáng)體力、延緩衰老的作用。
洋蔥是天然的抗癌蔬菜之一,可以有效的抑制癌細(xì)胞的生長,其內(nèi)含有大量的類黃酮和微量元素硒,這兩種物質(zhì),都是很強(qiáng)的抗氧化劑,能夠清除體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)細(xì)胞代謝能力從而達(dá)到防癌抗癌的作用。