預(yù)防小兒鋅營養(yǎng)缺乏最簡單的辦法是強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng),因?yàn)槿说某跞橹泻写罅康匿\,伴著月份的增長,母乳的鋅含量也逐漸的減少,牛奶含鋅雖然不亞于人乳,但吸收比較困難,這也是更顯示人乳喂養(yǎng)的好處。
嬰兒不斷的生長發(fā)育就需要豐富小兒的食品的種類,單一的食品往往會(huì)造成鋅的缺乏,一般動(dòng)物性食物,除脂肪和蛋白以外,鋅的含量均比植物性的食物高,特別是海生的貝類,含量更豐富。
在植物性食物中,海帶和紫菜含量最多,豆類和花生米等堅(jiān)果也有一定的含量,水果含量較微,植物性食物中鋅的吸收率為10%到20%或更低,而動(dòng)物性食物中鋅的吸收率可達(dá)35%到40%,小兒若能吃全谷類堅(jiān)果,肉類和海味,就能夠獲得足夠的鋅。