核桃中含有豐富的維生素b和e,建議對于兒童來說可以吃兩到三個(gè),對于成年人來說可以吃三到四個(gè)。
核桃中含有豐富的營養(yǎng)因素,可以防止細(xì)胞老化,增強(qiáng)身體素質(zhì)。它還有特殊的維生素成分,不但不升高膽固醇,還能夠減少腸道對膽固醇的吸收,所以很適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
每天早晚各吃幾枚大有裨益,既健身體又能抗衰老,往往是比吃補(bǔ)藥還要好。
關(guān)于核桃仁的食用量,一般認(rèn)為每天五到六個(gè)核桃,約二十到三十克核桃仁為宜。過量的吃核桃可能會(huì)導(dǎo)致上火的現(xiàn)象,也可能會(huì)影響消化。食用核桃一次不要太多,否則腸胃負(fù)擔(dān)會(huì)影響消化的。建議患者可以通過一些牛奶搭配核桃,這樣營養(yǎng)能夠雙重吸收。