三到五個比較合適。一個鵪鶉蛋的重量在七到十克。以十克的一個鵪鶉蛋為例,可食用部分為九克,能產(chǎn)生熱量十四大卡,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
相比雞蛋來說,鵪鶉蛋雖小,但營養(yǎng)物質(zhì)卻很豐富。食用三個左右即可相當于吃一個雞蛋,通常一天吃三到五個鵪鶉蛋即可滿足身體當日的營養(yǎng)需求。
鵪鶉蛋含有豐富的腦磷脂,具有健腦的作用。吃鵪鶉蛋能夠預防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。如果有失眠的朋友,吃點鵪鶉蛋可以起到緩解失眠的作用。