1、有高血壓病的患者飲食結(jié)構(gòu)以清淡、少油膩、易消化的膳食為主,注意低脂、低鹽、低糖,應(yīng)限制動(dòng)物脂肪,以及含膽固醇較高的食物,可采用植物油,多吃蔬菜、水果、豆制品,配適量瘦肉、魚、蛋品。戒煙酒,多喝水。
2、如已發(fā)生腦出血,急性期病人神志清醒,但進(jìn)食時(shí)有時(shí)發(fā)生嗆咳,則應(yīng)給予糊狀飲食,或?qū)埐擞脫v碎機(jī)搗爛后給病人食用。無(wú)意識(shí)障礙可進(jìn)食者,飲食原則應(yīng)清淡,低脂、低糖、低鹽、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。
3、常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品,以供給身體所需要的氨頭酸。多吃新鮮蔬菜和水果,因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇,增強(qiáng)血管的致密性,防止出血,鉀、鎂對(duì)血管有保護(hù)作用。