一、高脂肪的食物,如豬油、肥豬肉,黃油,肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等,這類食物飽和脂肪酸過多,脂肪容易沉積在血管壁上,增加血液的粘稠度,飽和脂肪酸長期攝入過多可以使甘油三酯升高,并且有加速血液凝固作用,促進(jìn)血栓的形成;
二、高膽固醇的食物,如動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚等,膽固醇是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),但是攝入過多,危害也很多,國人比較偏愛動物的內(nèi)臟,認(rèn)為吃什么補(bǔ)什么,然而動物的內(nèi)臟例如肝,腎、肚、腸、腦等大多都屬于高膽固醇的食物,為了避免攝入過多的膽固醇,應(yīng)嚴(yán)格限制進(jìn)食動物內(nèi)臟;
三、高糖食物,如白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點(diǎn)等,適當(dāng)減少碳水化合物的攝入,不要吃過多的糖和甜食,因?yàn)榭梢赞D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ィ?/p>
四、酒類,如白酒、啤酒、果酒等,酒精可以激活脂肪組織的脂肪酶,促使脂肪酸釋放到血液中,酒精在肝臟中氧化,消耗輔酶使脂肪酸氧化不足,促使合成甘油三酯,酒精還能抑制血液中的低密度脂蛋白的清除,可以誘發(fā)高血脂。