高血脂就是血液中血脂的含量增加,包括甘油三酯水平的升高和膽固醇水平的升高。無論是甘油三酯還有膽固醇的升高,都是與飲食有一定的關(guān)系。那么進(jìn)食過度油膩的飲食,或者高膽固醇的飲食就會加重高脂血癥,當(dāng)然高脂血癥還和運動有關(guān),或者和先天的遺傳有關(guān)系。
那么引起高血脂的食物,一定是那些油脂含量比較高的,或者膽固醇含量比較高的食物,比如說各種的肉類、魚類或者是油類等等,尤其是肥肉或者動物的內(nèi)臟,膽固醇含量油脂的含量都比較高,比較容易加重高血脂。所以高血脂的食物應(yīng)該來說,各種的肉類、動物的內(nèi)臟,還有就是油類,油炸的食物也不應(yīng)該多吃。