如果沒有變質(zhì)是可以喝的,因為豆?jié){是很容易變質(zhì)的食物,其中含有大量的水分,并且蛋白的含量是很高的,很容易滋生微生物的,造成細(xì)菌的繁殖。如果不加熱就喝下去很可能會引起腹瀉的,煮沸有一定的殺菌的作用。
需要提醒的是超市里買來的豆?jié){喝前最好也要加熱煮沸的。自己打豆?jié){時如果感覺喝不完應(yīng)該趁機(jī)將其倒入密封的容器里留下一部分空隙,把蓋子蓋上,但不要擰緊,停留大約十幾秒鐘再把蓋子蓋到最緊,在室溫下等待豆?jié){自然冷卻再放進(jìn)冰箱冷藏室。這種條件下一般豆?jié){能夠保存一星期。
如果我們實在喝不下自制的豆?jié){倒掉的話又覺得可惜,這個時候該怎么辦呢.
一:我們可以用豆?jié){做一些面膜。
二:豆?jié){也可以和面的。
三:豆?jié){做窩窩頭。
四:豆?jié){煮米飯等等。