據(jù)美國專家認(rèn)為剛擠下來的駱駝奶不建議生喝,因里面的細(xì)菌比較多,那些細(xì)菌對我們的人體都有所危害。
新疆的本地專家建議,如果想喝鮮奶去新疆本地,牧民家可以喝發(fā)酵型駝奶,其他地區(qū)還是選擇駝奶粉,原因是駱駝鮮奶很難保存,而駱駝奶粉在沖調(diào)的時候要保持在五十度左右的溫水下,這樣是駱駝奶的功能性價值的全面體現(xiàn)。
駱駝奶的營養(yǎng)價值,駱駝乳是一種珍稀的且極具營養(yǎng)價值的滋補(bǔ)佳品,駱駝奶的味道比牛奶要略咸,奶味會更濃一些,營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的動物乳制品。
純的蛋白含量不低于30%,人體必須的多種氨基酸和維生素的含量也較一般食品更為豐富,充分地補(bǔ)充人體營養(yǎng),駝乳中含有的大量的免疫成分,可以有效的幫助殺滅人體的多種病毒細(xì)菌,綜合提升人體的免疫力,調(diào)節(jié)人體器官的機(jī)能,以達(dá)到抗病健身的目的。