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    1. 乳糜瀉的定義及發(fā)病機制

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      醫(yī)生主講實錄

      ?乳糜瀉是一種由于攝入麥膠蛋白而引起的慢性小腸性疾病,通常以多種營養(yǎng)物質吸收不良,小腸絨毛萎縮和祛除飲食中麥膠蛋白蛋白后癥狀改善為特征的。目前認為這是一種全球性的疾病,但是我國對這方面的流行病學并沒有很有力的調查。

      這個疾病女性發(fā)病多于男性,各年齡段均可發(fā)病,高峰年齡主要是兒童和青少年。它的發(fā)病機制主要是由于遺傳,麥膠飲食和環(huán)境因素相互作用的結果,這一部分患者對含麥膠的麥粉食物異常敏感,所以會產生這相關的營養(yǎng)物質吸收不良而出現(xiàn)的腹瀉。

      以上內容僅供參考

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