大動脈炎的患者可以吃土豆,土豆是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的一種蔬菜,含有多種的營養(yǎng)元素,而且含有淀粉量也比較高,比較好消化,患者可以當做主食來吃。
患者在食用土豆的時候也要注意烹調(diào)和烹飪的方法,盡量不要用過于辛辣刺激性的一些調(diào)味品比如辣椒、蔥、姜、蒜。另外在烹飪方法上以炒是燉為主,盡量的不要油炸,做到低鹽、低脂飲食。除了土豆之外其他各種的蔬菜、水果患者都可以吃。
另外一些肉類比如瘦肉,還有乳制品、蛋類患者也是需要均衡地攝入的,做到不偏食、不挑食?;颊咝枰⒁獾木褪遣灰陨涞氖澄锖瓦^于寒涼的食物,這樣容易造成胃腸道的負擔,對于患者控制病情也是不利的。